AOP Chateauneuf du Pape (blanc)
Type de sol : galets roulés, sable et calcaire
Encépagement : Clairette 70% Grenache blanc 25% Bourboulenc 5%
Rendement : 24 hectolitres / hectare soit 3200 bouteilles
Vinification : 50% cuve inox, 50 % barriques neuves et 1 vin.
Beaucoup de soin apporté à l’élaboration de ce Chateauneuf du Pape blanc afin d’en préserver toute la finesse et la fraîcheur. Il peut être bu dès sa mise en bouteille mais peut aussi se conserver 5 ans.
Dégustation : Il développe des arômes de fruits exotiques, d’agrumes ainsi que des notes grillées, briochées.