Étude géologique et géosensorielle par

Champagne HOSTOMME

(Chouilly - Grand Cru)

Menée à Chouilly, sur le terroir Grand Cru de la Côte des Blancs par Geoffrey Orban qui explore la "géopédologie sensorielle" depuis 15 ans, en compagnie de Laurent Hostomme, vigneron sur la parcelle sélectionnée, l'étude géologique explore en profondeur les secrets de ce terroir unique.

 

Certainement l'aspect le plus fascinant du monde du vin.

Retrouvez ci-dessous l'étude géologique et géosensorielle

et la présentation des Champagnes Hostomme (Grand Cru - Chouilly) à télécharger 

 

Laurent Hostomme, propriétaire et vigneron à Champagne Hostomme, a demandé à Geoffrey Orban, spécialiste de l'analyse géosensorielle des terroirs, de venir explorer en profondeur l'une de ses parcelles basées à Chouilly en Grand Cru (Côte des Blancs). La dégustation comparative du sol et du vin produit sur la même parcelle, couplée aux informations géologiques essentielles, révèle des informations extrêmement intéressantes. A explorer.

 

Télécharger gratuitement l'étude géologique ci-dessous :

Télécharger la présentation des Champagnes Hostomme ci-dessous :

Belle découverte.

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Prestiges de France met en lumière une sélection de vins "coups de coeur" créés par des vignerons des quatre coins de la France. Le "coup de coeur" exige l'expression profonde d'un terroir, et l'identité, la différence unique qu'aucun mot ne saurait décrire.

"La perception est toujours plus grande que les mots qui tentent de la décrire".

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