0

Millésime exceptionnel ! 

Cépage: 100 % Chardonnay Grand Cru. 

Terroir: Côte des Blancs 

Conduite de la vigne: Viticulture durable - HVE 

Vinification: Pressurage direct de la vendange entière avec fractionnement des jus et écart de l'auto-pressurage. Débourbage des jus à froid, fermentations alcooliques sous contrôle de température. Sans fermentation malolactique. 

Assemblage : Sélection de la vendange 2008. 

Vieillissement & dosage: Après un vieillissement en bouteille << sur lattes >> de 72 mois minimum, chaque cuvée est dégorgée 3 mois avant livraison, à partir d'une liqueur spéciale de type MCR (Moût Concentré Rectifié) à raison de 4 gr/L. 

Type : Extra-Brut

Conditionnement: Bouteille (75 cl) 

 

Dégustation : "Une robe élégante jaune légèrement dorée, une effervescence fine et régulière. Un premier nez frais et délicat des notes de fleurs blanches avec une touche iodée, à l'ouverture, s'exprime richesse et générosité. En bouche se dévoilent des saveurs racées de miel, de liqueur de café. Un vin remarquable par son parfait équilibre entre richesse et un délicat touché crayeux. A servir entre 6° et 8°C. Il sera idéal pour accompagner un apéritif avec un jambon de Bayonne des crevettes grises, à table avec carré de veau, un carpaccio de boeuf ou une tarte aux mirabelles."

Champagne Hostomme Grand Cru Blc/Blcs Mill. 2008 75cl (Soit 60,00€ la ble/par 6)

360,00 €Prix
  • Détails d'article. Saisissez ici les caractéristiques de l'article : taille, matière et autres détails utiles. Cet emplacement est idéal pour expliquer les avantages de cet article à vos clients.
  • Facebook Clean
  • Blanc Icône Instagram
  • Blanc LinkedIn Icône
  • Blanc Twitter Icon

Prestiges de France met en lumière une sélection de vins "coups de coeur" créés par des vignerons des quatre coins de la France. Le "coup de coeur" exige l'expression profonde d'un terroir, et l'identité, la différence unique qu'aucun mot ne saurait décrire.

"La perception est toujours plus grande que les mots qui tentent de la décrire".

Prestiges de France favorise depuis plus de 10 ans la démarche de "production bienveillante" à travers une sélection de vins biologiques, biodynamiques et naturels. En savoir plus à ce sujet

Prestiges de France soutient l'Association Economie Bienveillante qui oeuvre selon 3 axes :

la dépollution, la renaturation et la consommation consciente. 

© 2023 Prestiges de France - Vins - Champagnes - Spiritueux - Conseil et Evenements

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE.

SACHEZ APPRECIER ET CONSOMMER AVEC MODERATION.